On me dit que mon grand-père avait l’un des plus beaux jardins de la paroisse. C’est peut-être cette fierté qui a fait de notre famille de grands mangeurs de légumes frais.
Mes tendres souvenirs d’enfance dans mon petit village de Memramcook, au Nouveau-Brunswick, inclus aller avec ma grand-mère dans le jardin « casser des cosses » (cueillir des fèves) et « fripounner dans les framboises » (aucun équivalent français… désolé). On mangeait assez souvent du fricot (soupe pomme de terre, volaille et sarriette) et du stew au cochon (ragout de porc). Toujours avec des ingrédients du beau jardin de pépère. Je goute encore un peu la terre quand j’y repense. Pourtant, à l’époque, rien de plus normal que de manger du « jardinage »! Ça me rend triste de penser qu’aujourd’hui nous sommes si déconnectés des sources de nos aliments. Le « rapide et pratique » passe beaucoup trop souvent avant le « frais et local ».
Peut-être que c’est cet héritage qui me fait apprécier mon nouveau patelin depuis plus de 10 ans maintenant, dans l’ouest de Laval, où abondent les champs de culture et les kiosques maraichers. Sans rien enlever à nos épiciers qui nous gardent en vie à longueur d’année, il faut également supporter ses cultivateurs locaux qui comme nous, désirent voir les champs en culture ne pas être remplacés par des développements d’habitation sans fin. Ces cultivateurs dépendent principalement de notre support à leurs différents kiosques. Sur ce point sentimental, je vous présente les 6 kiosques maraichers dans l’ouest de Laval (toujours ouest de l’autoroute 13) ou vous pouvez acheter vos fruits et légumes cultivés localement:
De loin le plus connu. Marineau détient 3 kiosques faciles à repérer. La ferme Marineau produit des fruits et des légumes frais depuis 1921. Cette exploitation agricole familiale est devenue au fil des années un des piliers de l’agriculture lavalloise. Louis et Martin Marineau constituent aujourd’hui la quatrième génération à s’occuper de la gestion de la ferme. La ferme Marineau axe sa production sur les petits fruits, tels que les fraises, les framboises et les bleuets, en plus des légumes, dont leur fameux maïs.
Leur 3 kiosques sont situées au:
Produits cultivés : Fraises, framboises, bleuets, maïs, légumes de serre, légumes de champs Autres produits offerts : produits cuisinés maison (tartes, des pains aux fruits, des beignets aux patates cuits dans sirop d’érable, des conserves, etc.) Les mélanges sont tous faits de façon artisanale avec les fruits et les légumes qu’ils cultivent. Auto-cueillette: petits fruits
Site web :http://www.fermemarineau.com/
Page Facebook: https://www.facebook.com/FermeMarineau
Vous l’avez tous remarquez, ce beau panier gigantesque sur avenue des bois. Nous l’apprécions surtout pour le charme que ce kiosque apporte à notre petit coin.
En vente : Framboise, Rhubarbe, Citrouille, Concombre, Courge, Tomate, Confitures et marinades, Pâtisseries et produits de boulangerie
Auto-cueillette : citrouilles, framboises, tomates
Le plus vieux kiosque de Sainte Dorothée! Les parents de Jacques ont parti ce kiosque maraicher de leur balcon sur principale en 1965 pour arrondir les fins de mois. Jacques prit la relève en 1984. Il lui reste toujours 5000 pieds carrés de terre pour sa culture sans aucun herbicides ou pesticides.
Produits cultivés localement : Fèves jaune et vert, salades romaines, boston et frisé (kale), courge/courgette, tomates cerises, concombres, rhubarbe, brocoli, chou, tomates, citrouilles
Autres produits offerts : Miel d’Intermiel (trèfle, verge d’or, fleur sauvage), sirop d’érable de la Beauce (clair, moyen et ambré), beurre d’érable, etc.
C’est en 1996, peu de temps après la conception de l’Avenue des Bois (continuité de l’Autoroute 440), un point de vente de la ferme Grover a été inauguré en bordure de cette route. Situé sur une artère fréquemment empruntée durant les heures de pointe, le kiosque est rapidement devenu pour plusieurs résidents lavallois un arrêt ravitaillement en produits frais. En 2013, La ferme Grover a décidé de centraliser la vente de ses fruits et légumes à ce seul point de vente.
Site web : http://www.fermegrover.com/
Page Facebook
Une de mes plus belles découvertes. Pratiquement située à la croisée de Laval-Ouest, Fabreville et Sainte-Dorothée, cette petite ferme est une boite à surprise. Entre les mains de l’entreprise Le Chat Botté, cette ferme permet aux personnes autistes ou ayant un trouble envahissant du développement (TED) de se réaliser grâce à une méthode de travail alternative. Sur le site de la mini-ferme, on retrouve la production de quelques légumes et fruits bio et autres produits.
Produits cultivés : asperges, laitues, courges, tomates, piments, choux, choux-fleurs, choux de Bruxelles, betteraves, bettes à carde, épinards, radis, aubergines, pommes, framboises, cerises de terre, melons, etc.
Produits d’élevage : Poulet de grain, lapin de grain, dinde de grain, perdix de grain, canard de Barbarie de grain, œufs (tous sans antibiotiques, hormones stéroïdes en liberté)
Autres produits offerts : conserves maison, marinades, confit d’oignon, beignes d’antan, biscuits pour chien à la menthe, etc…
Page Facebook ici
****fermée en date d’octobre 2016***
J’ai hésité avant d’ajouter la fruiterie à la liste, car ses produits locaux proviennent principalement de Saint-Eustache et non l’ouest de Laval. Par contre, désirant toujours supporter les commerces locaux, on va dire que Saint-Eustache ce n’est vraiment pas si loin. Le propriétaire, Francois Boucher, ancien propriétaire du magasin de location de vidéo au même local, à décider en 2012 qu’il changeait ses opérations pour quelque chose d’un peu plus santé. Très pratique pour les gens du coin. Vous apprécierez ses bons rabais hebdomadaires et l’accueil chaleureux.
Site web : http://www.lafruiteriesainterose.com/
Page Facebook: https://www.facebook.com/LaFruiterieSainteRose
Manger près de chez nous n’a jamais gouté si bon!
J’ai récemment découvert un hammam marocain à Laval-Ouest. Il s’agit du Hammam et Spa Tahar et il est ouvert depuis janvier 2022. Je dois avouer que j’ai pris le rendez-vous ne sachant absolument rien de ce qui allait se passer et sans effectuer des recherches à l’avance. Oui, j’suis folle de même. J’ai choisi le
En ce mois d’avril 2021, voici un portrait bref du marché immobilier de Laval-Ouest. Dans le 1er trimestre de l’année 2021, il y a eu 44 maisons vendues. La médiane des prix vendus était de 381 500$. En ce moment, il n’y a que 24 maisons à vendre, avec un prix médian demandé de 399 000$. On
Nous avons fait un petit concours sur Facebook en décembre 2020 pour trouver vos meilleures photos prises au cours de cette année. Voici les 3 photos les plus populaires ainsi que plusieurs autres photos magnifiques qui nous ont été soumises. Impossible de dire quelle était vraiment « la meilleure » ! 3e prix (25$): Les deux pêcheurs
En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de fichiers témoins (cookies) par Vaillancourt et Ass. | Courtier immobilier Laval - Rive-Nord. Pour en savoir plus, cliquez ici.
