Falafel, halvah, shawarma, moussaka, spanakopita, empanadas, samosas, paneer, pad thai, phò, dim sum, pastel de nata… en grandissant au Nouveau-Brunswick dans les années 80-90, ces mots n’étaient pas encore dans mon vocabulaire.
En fait, manger “ethnique” se résumait à manger au Pizza Hut ou au chinois du coin. En 2000 j’ai vu s’ouvrir mes horizons en déménageant près du centre-ville de Toronto. C’est ainsi que mon vocabulaire culinaire s’est agrandi rapidement.
Naturellement, quand je me suis installée à Laval en 2004, j’espérais pouvoir conserver ces nouveaux acquis, et je ne fus pas trop déçue (je répète, pas trop déçue). C’est vrai que Laval a encore un peu de chemin à faire en termes de restaurant ethnique, mais on commence à les découvrir tranquillement. La semaine dernière justement j’ai pu essayer plusieurs mets afghans sur Curé-Labelle et la facture pour deux était environ de 20$. Pas pire!
Il y a toujours une autre solution: cuisiner éthique à la maison!
Alors sans plus tarder, j’aimerais vous faire découvrir (si vous ne les connaissez pas déjà), mes épiceries ressources en aliments éthiques.
2875 boulevard Sainte-Rose
Aliments latinos, empanadas, nachos, café
3699 Autoroute 440 West, Laval, QC H7P 5P6 – Tel: (450) 688-7773 www.colfax.ca
Principalement des aliments grecs et méditerranéens. Boulangerie, fruiterie, boucherie, fromagerie, huiles d’olive. Je l’apprécie particulierement pour la fruiterie, les ingrédients italiens et les gros sacs de légumes congelés.
4600 boulevard Sainte-Rose, Fabreville, H7R 1Z2 – Tel: 450-314-3747
Poisson frais et quelques mets marocain.
241A, boul Samson, Laval, QC
Épicerie indienne, pakistanaise, Sri Lankaise et du Bangladesh
2425 Boulevard Curé-Labelle, Laval, QC H7T 1R3 – Tel: (450) 978-2333 – www.groupeadonis.ca
Qui ne connait pas encore Adonis? J’adore surtout le bar à cocktail aux fruits. Avez-vous essayé le M. Twister!?
4919, Notre-Dame West boul. , Laval (Québec) H7W 1V3 – Tel: 450 681-4300 – mourelatos.com
Un incontournable à Laval pour les aliments grecs, méditerranéennes et du Moyen-Orient.
Comptoir de fruits et légumes frais, de viandes, de poissons et de boulangerie, une fromagerie et des charcuteries.
4385 boul St-Martin Ouest, Laval – Tel: (450) 978-9667
Facebook: https://www.facebook.com/BoulangeriePatisserieSMiguel/
Pain frais tous les jours et Pâtisserie. Une grande variété de produits Portugais. Pao fresco todos os dias e Pastelaria. Toda a variedade de productos Portugueses.
N’hésitez pas à m’aviser si vous en découvrez des nouveaux (dans l’ouest de Laval). Surtout une épicerie asiatique !
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