Le Balthazar Un incontournable à Laval, ce resto-pub spécialisé en bières de microbrasseries est l’endroit idéal pour se retrouver entre amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse. À la fois microbrasserie et restaurant, le Balthazar propose un menu inspiré par les bières qui saura plaire à tous les fins gourmets ainsi qu’une centaine de bières
Il y a du nouveau en ville, est c’est du jamais-vu à Laval Ouest.
Le concept
Tu cherches un endroit pour vider ton chien tannant de son énergie ? Tu es écoeuré de la météo bipolaire du Québec ? T’aimerais faire des nouvelles rencontres dans une ambiance décontractée, sans casser la banque ?
Bienvenue au Café Arthur où la température est 22 degrés à longueur d’année.
Un endroit parfait pour chiller avec un bon café, pendant que Fido lâche son p’tit fou avec des nouveaux amis dans un petit enclos.
En fait, que tu aies un chien ou non, il est possible d’apprécier ce lieu (tant que tu sois à l’aise avec la clientèle à quatre pattes).
Si tu trouves le concept étrange, sache qu’il n’y a rien de nouveau ici. Plusieurs villes du monde, incluant Montréal, ont déjà des cafés et restaurants très populaires pour animaux: chiens, chats, hérissons, brebis, chèvres, etc.
Voir une petite liste ici si vous ne me croyez pas.
Un peu d’histoire…
C’est début-juillet et une nouvelle pancarte « CAFÉ ARTHUR » me saute aux yeux sur Arthur-Sauvé. En voyant du nouveau au vieux garage du coin, je mets ma casquette d’investigatrice pis je débarque de l’auto.
Je rencontre alors la charmante propriétaire Lula, son mari Sébastien et leur adorable goldendoodle, Olivia. Ils m’expliquent qu’ils sont en fait en préouverture et que j’ai donc une visite en primeur.
Lula, d’origine mexicaine, me raconte que les chiens ont toujours fait partie de sa vie. De plus, sa famille était propriétaire de restaurants, donc elle a pu marier connaissance et passion en devenant la première propriétaire d’un café Canin à Laval.
La motivation derrière Café Arthur
Lula et Sébastien habitent tout proche. Ils sont eux-mêmes de clients réguliers de cafés canins. Ceci dit, faire 40 minutes d’auto pour aller soit au Doggy Café de Montréal ou à Brossard n’était plus forcément pratique pour eux.
Elle quitte donc son emploi, loue un ancien garage sur Arthur-Sauvé, rénove le local (insérer une petite pandémie non prévue ici), pour finalement ouvrir ses portes en juillet 2020.
Et les parcs à chiens eux?
Peux-être que tu te demandes… « mais pourquoi ne pas juste aller au parc à chien avec un café Tims? »
C’est simple: chez Café Arthur, le café est toujours de grande qualité, c’est la température idéale toute l’année, la musique met dans l’ambiance, et on peut même prendre une bouchée sur place.
Les grignotines sont modestes, MAIS, c’est la seule place dans le coin où l’on peut se procurer les fameux empanadas de la Chilenita à Montréal (SI! GRACIAS!)
Et si vous vous posiez la question, oui, le faux gazon est lavé régulièrement en surface, ainsi qu’à pression.
À venir bientôt: toilettage sur place (toiletteur recherché en passant).
Bonne découverte à tous !
Horaire (au moment de cet article):
Lundi: fermé
Mardi-jeudi: 9h30-19h00
Vendredi: 9h30-21h00
Samedi: 10h-21h
Dimanche: 10h-17h
Suivez Café Arthur sur Facebook ici.
Adresse: 880 Boul. Arthur-Sauvé, Laval, Quebec H7R3V8
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