Falafel, halvah, shawarma, moussaka, spanakopita, empanadas, samosas, paneer, pad thai, phò, dim sum, pastel de nata… en grandissant au Nouveau-Brunswick dans les années 80-90, ces mots n’étaient pas encore dans mon vocabulaire.

En fait, manger “ethnique” se résumait à manger au Pizza Hut ou au chinois du coin. En 2000 j’ai vu s’ouvrir mes horizons en déménageant près du centre-ville de Toronto. C’est ainsi que mon vocabulaire culinaire s’est agrandi rapidement.

Naturellement, quand je me suis installée à Laval en 2004, j’espérais pouvoir conserver ces nouveaux acquis, et je ne fus pas trop déçue (je répète, pas trop déçue). C’est vrai que Laval a encore un peu de chemin à faire en termes de restaurant ethnique, mais on commence à les découvrir tranquillement. La semaine dernière justement j’ai pu essayer plusieurs mets afghans sur Curé-Labelle et la facture pour deux était environ de 20$. Pas pire!

Il y a toujours une autre solution: cuisiner éthique à la maison!

Alors sans plus tarder, j’aimerais vous faire découvrir (si vous ne les connaissez pas déjà), mes épiceries ressources en aliments éthiques.

Laval-Ouest

Marché Léon

2875 boulevard Sainte-Rose

Aliments latinos, empanadas, nachos, café

Fabreville

Grand Marché/Colfax

3699 Autoroute 440 West, Laval, QC H7P 5P6 - Tel: (450) 688-7773 www.colfax.ca

Principalement des aliments grecs et méditerranéens. Boulangerie, fruiterie, boucherie, fromagerie, huiles d’olive. Je l'apprécie particulierement pour la fruiterie, les ingrédients italiens et les gros sacs de légumes congelés.

La Belle Pêche

4600 boulevard Sainte-Rose, Fabreville, H7R 1Z2 - Tel: 450-314-3747

Poisson frais et quelques mets marocain.

Sainte-Dorothée

Marché Chaunan Brothers

241A, boul Samson, Laval, QC

Épicerie indienne, pakistanaise, Sri Lankaise et du Bangladesh

Chomedey

Marché Adonis Laval

2425 Boulevard Curé-Labelle, Laval, QC H7T 1R3 - Tel: (450) 978-2333 - www.groupeadonis.ca

Qui ne connait pas encore Adonis? J'adore surtout le bar à cocktail aux fruits. Avez-vous essayé le M. Twister!?

Mourelatos

4919, Notre-Dame West boul. , Laval (Québec) H7W 1V3 - Tel: 450 681-4300 - mourelatos.com

Un incontournable à Laval pour les aliments grecs, méditerranéennes et du Moyen-Orient.

Comptoir de fruits et légumes frais, de viandes, de poissons et de boulangerie, une fromagerie et des charcuteries.

Boulangerie & Pâtisserie S.Miguel

4385 boul St-Martin Ouest, Laval - Tel: (450) 978-9667

Facebook: https://www.facebook.com/BoulangeriePatisserieSMiguel/

Pain frais tous les jours et Pâtisserie. Une grande variété de produits Portugais. Pao fresco todos os dias e Pastelaria. Toda a variedade de productos Portugueses.