Les sushis… voilà une bonne chose que l’Asie nous a apportée (petite joke plate écrite durant la pandémie).

Et que faire de mieux durant le confinement que de tester des sushis locaux à la maison ?

C’est ce que Philippe et moi nous avons fait.

Je ne suis aucunement une spécialiste en sushi, même si j’ai sûrement mangé une tonne de poisson cru en grandissant proche de la mer au Nouveau-Brunswick.

Mais dans ma quête incessante de vous faire découvrir le meilleur du secteur, je vous présente les 6 sushis testés et approuvés par Ici! Laval Laurentides pour les secteurs de Fabreville, Laval-Ouest et Saint-Eustache.

LA LISTE

1. Sushi Shop, Laval-Ouest – 4507 Boulevard Arthur-Sauvé, Laval, QC H7R 5P8

Le p’tit nouveau dans le coin, ouvert depuis 2020, Sushi Shop est le plus gros joueur du Québec. Fondé à Montréal en 2000, Sushi Shop a des centaines de franchises au Canada. En parlant avec le propriétaire, il semblait dire que malgré qu’il y ait déjà un restaurant de sushi à la même intersection, Laval-Ouest et les environs supporteraient un autre restaurant selon les études de marché.

Ce qu’on aime chez Sushi Shop Laval-Ouest: leur beau local neuf, la variété de sushis, leur réputation solide et leur site web hyper détaillé et facile à utiliser.

2. Yuzu Sushi, Saint-Eustache – 171 25e Av, Saint-Eustache, QC J7P 2V1

Dans la même gamme que Sushi Shop, Yuzu est la deuxième plus grande compagnie au Québec avec plusieurs franchises.

Ce qu’on aime chez Yuzu: L’attention au détail dans les accessoires (plateau, sac, etc), site web et plateforme détaillés et faciles à utiliser.

3. 2K Sushi Express, Saint-Eustache – 102 Rue St-Laurent, Saint-Eustache, Québec J7P 5A4

Installé à Saint-Eustache depuis 2001, 2k est le doyen de la liste. Leur clientèle leur est également très fidèle. Il était connu pour le fameux « bateau » en bois qu’il prêtait aux clients, mais qui malheureusement semble être discontinué pour l’instant.

Ce qu’on aime chez 2K: le même propriétaire depuis maintenant 20 ans, le rapport qualité-prix et le bubble tea.

4. Koto Sushi, Laval-Ouest – 4183 Boulevard Sainte-Rose, Laval-Ouest, QC H7R 1V5

Koto Sushi ne vous impressionnera pas avec un beau site web et beaucoup de marketing fancy. Koto c’est le sushi du coin qui est abordable, frais et ULTRA rapide.

5. Tako Sushi Tapas, Saint-Eustache – 388 Boulevard Arthur-Sauvé, Saint-Eustache, QC J7R 2J5

Tako est beaucoup plus qu’un restaurant à sushis. Probablement le restaurant le plus grand et chaleureux de la liste, il vous offre un menu intéressant, frais et de haute qualité. Pas le moins cher, mais à découvrir pour leurs créations exceptionnelles!

6. Bushido Sushi, Fabreville (Laval) – 4600 Boulevard Sainte-Rose, Laval, QC H7R 1Z2

Mon petit coup de coeur. Ils nous ont donné un oeil de dragon dans notre choix du chef et c’était le meilleur rapport qualité-prix. Tout ce qu’ils font est frais, donc aucun sushi n’est pré-fait, ni mis au réfrigérateur.

BONUS:

Voici les 3 prochains sur ma liste à découvrir selon plusieurs recommendations:

Lotus à Deux-Montagnes – 1702 Chemin d’Oka, Deux-Montagnes, QC J7R 1M9

Itamea Sushi, Fabreville (Laval) –  3145 Boulevard Dagenais O, Laval, QC H7P 1T8

Restaurant Sake, Saint-Eustache – 180 25e Av, Saint-Eustache, QC J7P 2V2

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