Par Chantal Vaillancourt
Ici Laval LaurentidesVie de quartier

Voici le cahier qui a été posté au quartier de Laval-Ouest en décembre 2020 pour souligner tout ce qui été notable dans l’année:

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Falafel, halvah, shawarma, moussaka, spanakopita, empanadas, samosas, paneer, pad thai, phò, dim sum, pastel de nata… en grandissant au Nouveau-Brunswick dans les années 80-90, ces mots n’étaient pas encore dans mon vocabulaire. En fait, manger “ethnique” se résumait à manger au Pizza Hut ou au chinois du coin. En 2000 j’ai vu s’ouvrir mes horizons

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